Nero di Troia
Vini: Rosso di Cerignola, Castel del Monte Rosso Riserva, Castel del Monte Nero di Troia Riserva, Cacc'e Mmitte di Lucera
IN EVIDENZA
-
Zuppa Inglese: la ricetta definitiva dello chef Jacopo Malpeli - Osteria del Viandante*
-
Risotto all'astice blu dello chef Gianfranco Pascucci | Al Porticciolo*
-
Pâté in crosta in un ristorante 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio e Grant Waller
-
Il riccio di mare a Tokyo: Sushi vs. Pasta con Luca Fantin e Hiroyuki Sato