Langhe Rosso
Vini->Forniture: ALTARE ELIO, ASCHERI, AZIENDA AGRICOLA RESSIA, BRIC CASTELVEJ, BRIC CENCIURIO, BRICCO GIUBELLINI, BURLOTTO ANDREA, BUSSIA SOPRANA, CASCINA BALLARIN, CASCINA CUCCO, CASETTA FRATELLI, CAVALLOTTO TENUTA BRICCO BOSCHIS, COLLINA SERRAGRILLI, CONTERNO FANTINO, DOMENICO CLERICO, DOSIO, ERALDO VIBERTI, EUGENIO BOCCHINO, FONTANAFREDDA, FRATELLI CIGLIUTI, GABUTTI DI BOASSO FRANCO, GERMANO ETTORE, GIANFRANCO ALESSANDRIA, GRASSO SILVIO, LE STRETTE, LIVIA FONTANA, MALVIRA', MARIO GAGLIASSO, MAURO BARBERO, MONTARIBALDI, NADA FIORENZO , PAITIN, PELISSERO, PODERI EINAUDI LUIGI, REVELLO F.LLI, RIVETTI MASSIMO, ROCCHE DEI MANZONI, ROSSO GIGI, SANDRONE LUCIANO, SARZI AMADE', SCAVINO PAOLO, SEGHESIO F.LLI, SORDO GIOVANNI, SOTTIMANO, STROPPIANA ORESTE, TALIANO MICHELE
Denominazione: DOC
IN EVIDENZA
-
Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina
-
Zuppa Inglese: la ricetta definitiva dello chef Jacopo Malpeli - Osteria del Viandante*
-
Risotto all'astice blu dello chef Gianfranco Pascucci | Al Porticciolo*
-
Pâté in crosta in un ristorante 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio e Grant Waller