Con l’inaugurazione di un’installazione artistica nel Museo Castromediano di Lecce e la realizzazione di un volume fotografico d’autore entra nel vivo Yeast Stories, il progetto di visual storytelling che durante il corso dell’anno ha raccontato il buono della Puglia puntando l’obiettivo su una selezione di personaggi protagonisti della biodiversità, dell’hospitality e dell’e(t)nogastronomia locali.
Gli ideatori di Yeast hanno selezionato 54 profili tra contadini, raccoglitori, allevatori, panettieri, cuochi, produttori di formaggi e di vino, albergatori. In generale uomini e donne uniti da valori comuni che, dal Gargano a Leuca, hanno accompagnato gli spettatori in un racconto di biodiversità agraria, ma anche umana, attraverso pillole video. Nato in collaborazione con l’associazione culturale ONTHEMOVE, il festival fonde la fotografia e le arti visive con il cibo indagando e promuovendo un rinnovato rapporto tra l’uomo e l’ambiente in cui vive e opera e attraverso cui in ultimo si realizza.
L’iniziativa ha raggiunto un successo superiore alle aspettative iniziali su scala regionale tanto che il vasto materiale video-fotografico raccolto e condiviso online nei mesi passati confluirà nella prima edizione dello Yeast Photo Festival, in programma a Matino dal 22 luglio al 18 settembre.
Yeast Stories è un progetto nato nel 2021 con il supporto della Banca Popolare Pugliese, che, tramite il linguaggio fotografico e quello audiovisivo, grazie a un team assortito, narra di un viaggio nella soleggiata Puglia attraverso uno dei suoi tratti identitari: l’enogastronomia. Essa viene raccontata direttamente dai custodi di questo sapere: le “persone-lievito”, chiamate così perché creative, generative che sprigionano un’energia visionaria concretamente connessa alla terra, all’etica del lavoro e al rispetto per la natura.
