La giornata sarà preceduta da una serata su invito domenica 9 novembre presso Dry Cocktails and Pizza, in collaborazione con The Ada Coleman Project, il più grande network internazionale dedicato alle donne professioniste di settore.
TheSHESide nasce come un progetto di community e formazione, ma soprattutto come un’occasione per mettere al centro le donne del settore, riconoscendone il ruolo, le competenze e l’impatto reale in un sistema che ancora oggi resta prevalentemente maschile. L’obiettivo è creare uno spazio aperto, di confronto e crescita, non solo per le donne ma anche per gli uomini che fanno parte di questa industria: un invito alla collaborazione e alla consapevolezza, perché il cambiamento non può che essere condiviso.
La giornata di lunedì 10 novembre inizierà con una colazione di benvenuto e una serie di talk brevi (10-12 minuti) ispirazionali e motivazionali. Il modello è quello di un TED, adattato secondo spazi e temi. Invitate a parlare, alcune tra le più influenti professioniste internazionali del bartending e dell’hospitality. L’edizione 2025 vede presenti Chloe Merz, Ava Mees, Costanza Cordeiro, Evelyn Chick, Hedda Bruce, Ines de Lo Santos, Eleni Nikoulia, Melanie Conceiçao, portando esperienze, percorsi e riflessioni sui temi di crescita, inclusione, mentorship e leadership femminile.
A seguire, Campari Academy guiderà un momento di approfondimento dedicato all’aperitivo italiano. Dopo una pausa pranzo dove si lascerà spazio a chiacchiere e networking tra gli ospiti, il pomeriggio ospita l’ormai collaudato modello di tavoli di discussione. Chiamata Innovation Jam Session, questo momento prevede una serie di tavoli di discussione aperti a professioniste e professionisti per condividere visioni, criticità e nuove strategie di lavoro. Il tavolo prevede una partecipazione collettiva alla discussione, mettendo tutti i partecipanti sullo stesso piano guidati da un moderatore scelto appositamente. La giornata si concluderà con un aperitivo - Pouring Passion Aperitivo - e una serie di guest shift che vedranno alternarsi sul banco bartender senior e junior, sempre tenendo viva l’idea di una mentorship generazionale e di seniority anche dietro il bancone.
L’evento si concluderà ufficialmente con un Closing Party da Officine. Una serata aperta alla città dove, a partire dalle 21.00, si alterneranno dietro il banco alcune delle bartender ospiti del progetto. Un modo per permettere anche a chi non ha avuto modo di prendere parte alla sessione diurna di entrare in contatto con gli ospiti del progetto e dirsi arrivederci al prossimo anno.
TheSHESide conferma così la sua natura di movimento culturale con uno sguardo internazionale prima ancora che di evento. Un luogo dove la community femminile della mixology italiana può riconoscersi, raccontarsi e trovare spazio, ma anche un’occasione per il settore nel suo complesso di interrogarsi sulle proprie dinamiche, riconsiderare modelli di lavoro e costruire nuove forme di collaborazione e rappresentanza.
The SHE Side 2025 è un evento gratuito su registrazione, per iscriversi clicca qui.
