Nasce FUTURA 2023, un evento esclusivo firmato Ambasciatori del Gusto

Dal 6 all’8 marzo il Trentino, nella zona tra Trento e Val di Fiemme, passando per la Val di Cembra, darà i natali alla prima edizione di FUTURA 2023, un evento ideato e voluto da ADG, Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto.
In una tre giorni dedicata a cucina, turismo, economia e sostenibilità, il mondo dell’enogastronomia fa squadra con il territorio italiano nella prima edizione di FUTURA 2023 che avrà, da quella di quest'anno, cadenza annuale.
 
Il mondo dell’
alta cucina italiana invita in questa occasione alla riflessione e al confronto costruttivo su ospitalità, filiera, scuole, imprenditoria, giovani talenti e operatori del territorio, in talk con esperti, eccellenze trentine e istituzioni, tra cui il Ministro dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste Francesco Lollobrigida.
 
«Il countdown è iniziato. Quella di marzo è la prima edizione e noi desideriamo che diventi un punto di riferimento per tutto il nostro comparto che per troppo tempo è stato frammentato e disgiunto. FUTURA 2023 in Trentino è un’occasione per valorizzare la biodiversità top di gamma dei territori di montagna. Territori che sono fragili ma che rappresentano un patrimonio di cultura e di tradizione essenziale per il futuro della cucina italiana. È anche un’opportunità per coinvolgere professioni diverse, per proporre una visione di accoglienza turistica sostenibile ed etica e per stimolare una partecipazione attiva e formativa delle nuove generazioni. È l’inizio di un nuovo viaggio che permette di scoprire, valorizzare e ripensare il settore enogastronomico italiano, da sempre al centro di ogni azione firmata Ambasciatori del Gusto», commenta dalla Val di Fiemme il presidente degli Ambasciatori del Gusto Alessandro Gilmozzi.

Tutti i dettagli e il programma completo della manifestazione sono disponibili qui
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