I grandi chef insieme per Amatrice

La ristorazione stellata torna ai fornelli per sostenere l'iniziativa "Le Stelle tornano a scuola", un evento che vedrà impegnati, nell’arco di tre serate, da sabato 8 a lunedì 10 ottobre 2016, 60 chef che collaboreranno per dare vita ad una raccolta fondi che servirà per riattivare ed ammodernare la sede della scuola alberghiera di Amatrice, duramente colpita dal sisma dello scorso 24 agosto.

L’iniziativa "Le Stelle tornano a scuola" nasce dall’idea di Maurizio e Sandro Serva, del Ristorante La Trota di Rivodutri, i quali hanno subito trovato il riscontro positivo delle istituzioni e di tanti colleghi.

“La risposta di tutti è stata assolutamente incredibile – spiegano i Serva – soprattutto quella dei colleghi che non hanno esitato a disdire impegni importantissimi pur di essere al nostro fianco in queste serate. Per noi è stata l’ennesima prova di come il nostro mondo, quello della ristorazione, sia composto da persone dotate di una sensibilità straordinaria. Ma un plauso va a tutti i soggetti, dalle istituzioni agli uffici stampa, dall’Istituto Alberghiero Costaggini ai notai Casazza e Gianfelice, che stanno prestando la loro professionalità gratuitamente per la riuscita dell’operazione”.

Al noto giornalista e gastronomo Luigi Cremona spetterà il compito di raccontare i piatti dei 60 chef coinvolti. A partire da quelli dei ristoratori della provincia reatina che animeranno la prima serata, quella di sabato 8 ottobre. Domenica 9 sarà la volta dei migliori chef di Roma e del Lazio.

La serata di chiusura, lunedì 10, è di quelle che costituiscono il sogno proibito di ogni gourmet: sei mostri sacri dell’alta cucina italiana si alterneranno per una cena unica e irripetibile che offrirà al pubblico la possibilità di degustare le creazioni di straordinari talenti come Massimo Bottura, Carlo Cracco, Moreno Cedroni, Gennaro Esposito, Mauro Uliassi e, ovviamente, i “padroni di casa”, Maurizio e Sandro Serva.

Un vero e proprio dream team del gusto, insieme per una serata davvero speciale che vedrà i piatti serviti dai ragazzi degli Istituti Alberghieri di Rieti e di Amatrice. In attesa che, anche grazie a Le Stelle tornano a scuola, quanto prima possano fare ritorno presso il proprio istituto.

Per maggiori informazioni potete visitare la pagina https://www.facebook.com/notes/la-trota-dei-fratelli-serva/i-grandi-chef-insieme-per-amatrice/768815279925609