Da ormai 33 anni Le Soste riunisce una prestigiosa
selezione dei ristoranti di cucina italiana d'eccellenza nel mondo.
Ieri, 9 febbraio, durante Identità Golose, si è svolta l’assemblea dei soci per presentare durante la quale è stata presentata la nuova Guida Le Soste che quest’anno ha un taglio editoriale diverso. In ottica di EXPO 2015 infatti nascono due nuove sezioni “Un territorio da scoprire“ e “Buono a sapersi”, per offrire il proprio contributo alla promozione e valorizzazione del made in Italy, e per fornire ai milioni di turisti in arrivo nel nostro paese suggerimenti utili a trasformare la sosta enogastronomica in un'autentica esperienza di viaggio.
Le sezioni sono dedicate alle attrazioni turistiche,
culturali e naturalistiche del territorio di appartenenza e alle eccellenze
artigianali, alimentari, enologiche e artistiche presenti nelle stesse zone.
All’interno del congresso sono stati presentati i nove nuovi Soci Le Soste, che hanno curato lo straordinario menu per la
cena di gala tenutasi alla Triennale di Milano la stessa sera, e sono:
Viviana Varese (Alice
Ristorante), Errico Recanati
(Andreina), Massimo Spigaroli
(Antica Corte Pallavicina), Massimo Mantarro (Principe Cerami),
Aurora Mazzucchelli (Marconi), Alfio Ghezzi (Locanda Margon), Marcello Trentini (Magorabin), Burkhard Bacher (Kleine Flamme), Vincenzo Candiano (Locanda Don
Serafino) e Chicco e Bobo Cerea (da
Vittorio).
La serata è stata inoltre occasione per conferire diversi premi:
- il Premio Birra Moretti, assegnato ad Agata Zani, project manager Birra Moretti, per il lavoro alla gamma
2015 Birra Moretti Le Regionali; il Premio Eccellenza Artigiana 2015, consegnato ad Agnese e
Dionigi Spreafico dell'azienda Marco d'Oggiono Prosciutti, peri loro prodotti
di alta qualità e artigianalità; il Premio Franco Colombani, consegnato a Luca Cinacchi,per la sua passione, entusiasmo e professionalità.
È stato inoltre presentato un nuovo premio, un’iniziativa
che Le Soste sposa con Alessi, per premiare il Giovane Designer Gastronomico, che vuole valorizzare con un'idea creativa
del binomio cuochi e giovani designer sul mondo del cibo, del vino e della
tavola.
