Langosteria Montenapoleone: eleganza contemporanea e sapori di mare

Aprono le porte della nuova casa di Langosteria, a Palazzo Fendi; una tappa significativa nello sviluppo del Gruppo, che consolida il suo posizionamento nel panorama del lusso internazionale, con il tocco sempre familiare di Langosteria, e con cui riafferma orgogliosamente le proprie radici milanesi.

Langosteria Montenapoleone rappresenta la piena espressione della visione di Enrico Buonocore, che dal 2007 ha inserito il brand tra i protagonisti della scena gastronomica contemporanea, sempre capace di coniugare autenticità e innovazione. «Sono orgoglioso che il percorso di Langosteria, iniziato a Milano diciotto anni fa, trovi oggi la sua naturale evoluzione in questo progetto», afferma Enrico Buonocore, fondatore e CEO del Gruppo. «Un’esperienza che riflette la nostra identità e ilnostro modo di intendere l’ospitalità».

Langosteria Montenapoleone è una proposta che parla milanese con un accento internazionale nello stile inconfondibile del brand. Il progetto di interior design nasce dalla collaborazione di Enrico Buonocore con il team di architettura di Fendi.

Nasce così una vera e propria destinazione culinaria che si estende su tre piani. Al quinto piano, una sequenza di ambienti raffinati accoglie gli ospiti in Langosteria in una calda atmosfera di eleganza naturale e disinvolta. Le terrazze sono un giardino sospeso sulla città, capace di regalare una vista inedita sul distretto Montenapoleone e su Milano tutta.

Al sesto piano prende vita Langosteria Ally’s Bar, il primo cocktail bar del Gruppo: un luogo raccolto e sofisticato, con una terrazza che si apre sullo skyline cittadino e conduce all’esclusiva private dining room.

Il quarto piano sarà invece dedicato a PEPE - barra italiana, il nuovo concept, che inaugurerà a
Gennaio del prossimo anno, con una proposta gastronomica basata su ricette della cucina italiana e una nuova modalità conviviale tutta “alla barra”.

La proposta gastronomica di Langosteria da sempre si fonda sull’eccellenza assoluta degli ingredienti di mare, selezionati da ogni parte del mondo e sull’equilibrio tra sapori autentici e un approccio contemporaneo e cosmopolita. Accanto ai piatti signature - come Pappa al Pomodoro, Tiepido di Mare e Chateaubriand di Cernia nera alla brace, troveranno spazio tutte le specialità di Langosteria che seguono come sempre la stagionalità degli ingredienti. Inoltre saranno presenti piatti che già spopolano a Parigi come Astice Blue Nature e Rombo di Galizia "alla milanese" con salsa allo zafferano.

Il percorso è accompagnato da una selezione di vini pregiati ed etichette esclusive, curata da
Valentina Bertini, Corporate Wine Manager del Gruppo, con il supporto del sommelier William Delli Poggi.

Alla guida di Langosteria Montenapoleone Jacopo Dedori, Head of Operations, insieme agli
executive chef Domenico Magistri e Tommaso Garofalo e ai Restaurant Manager Bruno Rago e Niccolò Faedi. Langosteria Ally’s Bar è affidato al Bar Manager, Stefano Agostino.