Aprono le porte di Langosteria Ally’s Bar. Dopo il debutto di Langosteria Montenapoleone, lo scorso 19 Novembre, il Gruppo presenta ora un nuovo progetto dedicato al mondo della mixology, ampliando la propria visione dell’ospitalità e rendendo Montenapoleone una destinazione gastronomica unica a Milano. Il nome Ally’s Bar è un omaggio ad Alessandra Maestroni, moglie di Enrico Buonocore, founder e CEO di Langosteria, da sempre estimatrice dei cocktail d’eccellenza.
Situato al sesto piano, il bar offre un ambiente raccolto e accogliente, impreziosito da una terrazza affacciata sullo skyline cittadino. Il sesto piano è concepito per accogliere gli ospiti in maniera indipendente, permettendo di vivere l’esperienza del bar in un contesto esclusivamente dedicato, ed è collegato al ristorante Langosteria, al quinto piano, da una scala dalle forme organiche e sinuose.
La drink list propone cocktail classici e signature con protagonista una selezione di ingredienti d’eccellenza. Una carta dall’identità ben precisa, che punta alla purezza del gusto, grazie a creazioni originali come Pomodoro Mezcal, Dirty Martini e Martini Arabica, o La Chica - una versione alcool free dell’iconico Spicy Margarita di Langosteria. Ally’s Bar è guidato dal bar manager Stefano Agostino che così commenta l’apertura: «La nostra carta dei drink viene costruita seguendo la stessa filosofia dei piatti di Langosteria: un'identità essenziale e contemporanea, centrata su sapori diretti e autentici. Abbiamo un team forte e strutturato in grado di creare un’esperienza curata nel minimo dettaglio per i nostri ospiti. Il nostro obiettivo è semplice: non vogliamo insegnare nulla, ma far star bene una clientela milanese e internazionale, in una location unica».
Langosteria Ally’s Bar offre un menu food dedicato, con proposte in linea con lo spirito Langosteria, ma adatte all’esperienza del bar: Crabdog con King Crab e guacamole, Toast con gamberi rossi e foie gras, Ally’s French fries con ketchup artigianale. La carta include anche le Olive Ascolane di Pepe, un’anticipazione del futuro progetto del Gruppo, che aprirà nei prossimi mesi al quarto piano di Palazzo Fendi, completando l’esperienza dell’hub gastronomico di Montenapoleone.
