Itinerari enogastronomici lungo la strada del vino del Barolo

Lungo la strada del vino del Barolo e della Langa è difficile non rimanere estasiati dalla vista di burrose colline, che accolgono in grembo i fertili vigneti da cui si ottengono superbi vini italiani. La “Strada del Barolo e grandi vini di Langa” - inaugurata nel febbraio 2006 da Regione Piemonte e Distretto dei Vini Langhe Roero e Monferrato - offre itinerari enogastronomici seducenti ed emozionanti: cantine, aziende agricole, osterie e strutture ricettive, musei e castelli, per esperienze enogastronomiche e culturali uniche. La “Strada del Barolo e grandi vini di Langa” unisce i comuni di Barolo, Castiglione Falletto, Dogliani, Grinzane Cavour, La Morra, Monchiero, Monforte, Montelupo, Novello, Roddi, Roddino, Serralunga, Sinio, Verduno e Diano d’Alba. Le denominazioni appartenenti al territorio sono il Barolo, il Nebbiolo, il Dolcetto, il Barbera, il Verduno Pelaverga, il Moscato, il Dogliani. Un discorso a parte per la denominazione Langhe: se è Langhe DOC, senza altra specificazione aggiuntiva, si riferisce ai vini Rosso e Bianco; la denominazione Langhe invece, seguita dalla specificazione Nebbiolo, Dolcetto, Freisa, Arneis, Favorita e Chardonnay, è riservata ai vini ottenuti dalle uve provenienti dai vitigni corrispondenti. Se volete fare un giro per le aziende vitivinicole del comune di Barolo, ecco alcune cantine segnalate sul sito BarolodiBarolo: i Produttori Per conoscere invece i luoghi dove alloggiare e degustare le prelibatezze tipiche del territorio, sempre segnalate su BarolodiBarolo, scorrete la pagina Alloggiare&gustare