Parola d'ordine: promuovere il meglio dell’enogastronomia lombarda, avvicinare la gente alle eccellenze del gusto, svelare i sapori e i prodotti nella loro essenza più pura ed eccelsa, mantenendo sempre ai vertici l’attenzione alla qualità. Si può sintetizzare così la filosofia che ispira Pianeta GourMarte, la rassegna organizzata da Ente Fiera Promoberg dedicata alle più nobili e preziose produzioni enogastronomiche della Lombardia.
La seconda edizione della manifestazione torna in scena alla Fiera di Bergamo dal 7 al 9 dicembre 2013 confermando il format che tanto successo ha avuto al suo debutto lo scorso anno: tre giorni di degustazioni che vedranno protagonisti una rigorosa selezione di prodotti d’eccezione, numerosi artigiani del gusto e l’alta cucina interpretata da grandi chef.
Pianeta Gourmarte è una vetrina che raccoglie circa 200 prodotti TOP, tutta la Lombardia più buona: specialità gastronomiche (formaggi, salumi, dolci, confetture, liquori, tartufi, ecc.) e vini che sono stati selezionati rigorosamente per rappresentare il meglio che la nostra regione può offrire. Un concentrato di personalità e prodotti d’eccellenza che vengono riuniti e messi a disposizione del pubblico a prezzi accessibili, eccezionalmente e realmente alla portata di tutti. Un’occasione per conoscere, scoprire e gustare tutto il meglio della gastronomia locale.
Il menu di Pianeta GourMarte prevede anche un programma ricco di gusto ed eventi: i “Maestri del Gusto”, cioè le aziende che si sono messe in luce per l’elevata qualità di quanto producono, per l’etica e le capacità imprenditoriali e progettuali dimostrate nel corso degli anni; i “Custodi del Gusto”, i contadini, gli allevatori, gli artigiani o i vignaioli che hanno mantenuto viva una tradizione strettamente legata al territorio ed al modo di interpretarlo e gli “Esploratori del Gusto”, ovvero le realtà di produzione appannaggio di imprenditori lombardi che hanno investito energia e sapienza fuori dai confini regionali o quelle aziende commerciali che, avendo base in Lombardia, si sono distinte per avere svolto un’opera di divulgazione di prodotti particolarmente ricercati provenienti dai territori d’origine.
La zona dedicata alla ristorazione sarà invece appannaggio degli “Interpreti del Gusto”, cuochi e ristoratori scelti secondo criteri individuati a seconda delle attitudini e della specializzazioni.
Il biglietto d’ingresso alla fiera, ad un prezzo contenuto di solo 20 euro (con ulteriori facilitazioni per chi lo acquista accreditandosi sul sito della manifestazione) consente di degustare tutti i prodotti selezionati.
