Il Pastificio Zini presenta il terzo Bilancio Sociale e Ambientale

Presso la Cascina Cuccagna Zini Prodotti Alimentari ha mostrato il rendiconto del biennio appena concluso per condividere ciò che è stato fatto e per raccontare il proprio impegno nei confronti delle persone e dell’ambiente.
Un traguardo significativo in materia di sostenibilità ambientale è stato raggiunto nel 2022 grazie all’ottenimento della certificazione ISO 14001. Per quanto riguarda invece la responsabilità sociale, Zini ha dato il suo contributo sostenendo la comunità, le associazioni benefiche e le persone fragili, promuovendo l’educazione alimentare.
A livello di fatturato nel 2021 le cifre sono tornate pari a quelle registrate nel 2019, mentre nel 2022 c’è stata una ripresa con un fatturato pari a 27 milioni di euro. I volumi di produzione nel 2022 sono stati pari a 15.000 tonnellate, con 1.865.000 pasti serviti alle mense scolastiche.
Il Bilancio si è focalizzato su quattro pilastri, che sintetizzano l’impegno dell’azienda: Qualità e Innovazione, Ambiente, Comunità, Persone.
Zini predispone infatti di un laboratorio di analisi interna per garantire massima qualità e il rispetto dei requisiti di salute e sicurezza in ogni fase del processo.
Per la tutela dell’ambiente sono stati riservati grandi investimenti al tema delle riduzioni di emissioni e consumo di energia, inoltre è stato ridotto il consumo di plastica, attraverso l’utilizzo di un packaging compostabile o 100% riciclabile.
Per il 2023 Zini si propone di continuare a contribuire alla diffusione di una cultura della sostenibilità a ogni livello, a beneficio delle persone e della comunità.