Casa Fedro sarà, da un lato, un e-commerce attraverso cui i clienti potranno effettuare i propri ordini; dall’altro, funzionerà come aggregatore di informazioni dedicate alle eccellenze agroalimentari e ai piccoli produttori, a cui si potrà accedere anche ai QR code posti sulle confezioni.
In questo modo, sia i clienti B2B sia i consumatori finali potranno entrare in un intero patrimonio di tradizioni e produzioni sostenibili, favorendo lo sviluppo dell’economia di territorio e salvaguardando le eccellenze locali. Fedro punta infatti a sviluppare la propria rete commerciale, consolidando l’intero mercato nazionale ed esplorando nuove piazze estere, tra cui Paesi UE ed extra UE.
Fondata da Stefano Baldini e Silvio Galazzo, l'azienda oggi rappresenta più di 50 produttori italiani che prediligono agricoltura e allevamento naturali, a basso impatto ambientale, sostenibili e a filiera corta, tracciabile e certificata.
«Il nostro intento è dare voce ai piccoli produttori e alle loro produzioni, che vogliamo promuovere, distribuire e far conoscere in tutta Italia e anche oltre i confini del nostro Paese», affermano Stefano Baldini e Silvio Galazzo, «Con Casa Fedro vogliamo creare una comunità che possa mettere in contatto il produttore, lo chef, il ristoratore e il consumatore finale, superando quella frammentazione che caratterizza il mondo delle piccole imprese italiane. Ciò che desideriamo creare è un “noi” comunitario. Un esempio: gli chef potranno condividere sulla nostra piattaforma contenuti come ricette o racconti che potranno essere consultati dal consumatore finale, suscitando in quest’ultimo interesse e curiosità verso un prodotto specifico o un dato produttore».
Grazie al suo posizionamento strategico in un settore (food delivery B2B) in forte espansione a livello europeo, l’azienda ha realizzato nel 2022 un fatturato di 900mila euro, registrando una crescita del 100% rispetto all’esercizio precedente.
