La ristorazione e l'hotellerie romana stanno vivendo un secondo rinascimento fra nuove aperture e approdi in città di celebri chef da tutta in Italia e non solo.
Da Niko Romito al Bulgari e Ciccio Sultano W Hotel, passando Alain Ducasse al Romeo e per rumors che vedono anche l'arrivo di Enrico Bartolini nella capitale, i grandi alberghi della Città Eterna stanno convogliano a sé chef e imprenditori dell'alta gastronomia in quello che sembra essere un nuovo capitolo dell'ospitalità italiana.
In questa ondata di novità, in Piazza del Parlamento, nei 7.500 metri ex sede centrale della Banca d'Italia, sorgerà nel 2024 il Corinthia Rome con l'offerta gastronomica curata da Carlo Cracco. Un offerta tout cour che verosimilmente andrà dalla colazione al post dinner.
Cracco in Piazza del Parlamento a Roma
La nuova venue capitolina del gruppo Corinthia, in parnership con Reuben Brothers, sceglie Carlo Cracco per tutte le anime gastronomiche.
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