La Costa dei Trabocchi è una porzione limitata di costa del medio versante Adriatico, un tratto di circa 42 km, tra Ortona e Vasto, in Abruzzo, in cui ci sono 23 trabocchi, macchine create per pescare dalla terra ferma, in sospensione sul mare.
Attraverso le fotografie di Marco Varoli, le illustrazioni di Daniela Bracco e i testi di Antonio Attorre, Carlo Bogliotti, Francesca Piccioli, Angelo Surrusca e Federica Vizioli scopriamo la terra e il mare d’Abruzzo, la gente e la cucina della Costa dei Trabocchi, con il suo piatto forse più rappresentativo, il brodetto vastese.
Cartonato
Slow Food Editore
224 pagine
€ 24
