Con l'inverno arriva anche il ... Panettone!

L’anno scorso, quello della prima edizione, Re Panettone a Milano ha visto la partecipazione di 23 fra i migliori pasticcieri italiani, tra i quali Achille Zoia di Concorezzo (MB), Iginio Massari di Brescia, Marco Rinella di Roma, Alfonso Pepe di S. Michele Monte Albino (SA). Per le migliaia di visitatori intervenuti sono stati tagliati 1.500 panettoni artigianali in degustazione gratuita. Altri 1.500 ne sono stati acquistati al prezzo speciale di 18 euro al chilo, costo molto contenuto rispetto al livello qualitativo e ai prezzi di mercato. Questo successo ha convinto l’organizzatore (Amphibia), il fondamentale sostenitore (l’Assessorato al Turismo, Marketing Territoriale, Identità del Comune di Milano) e i principali sponsor (Mulino Dallagiovanna, Corman Italia, Caffè Hausbrandt) a ripetere la fortunata kermesse. La festa avrà luogo sabato 28 e domenica 29 novembre 2009 in una sede più ampia di quella dell’anno passato: il Museo Diocesano di Milano, che metterà a disposizione per questo scopo alcune delle sue splendide sale. Ai 23 espositori dell’anno scorso se ne aggiungeranno altri provenienti da Milano, dalla Lombardia e dal resto d’Italia. Restano immutate le finalità della festa, concepita nello stesso anno in cui a Milano è stata assegnato l’Expo 2015 sui temi dell’alimentazione. Re Panettone™ intende riaffermare il rapporto particolare del capoluogo lombardo con il suo dolce, proponendo al grande pubblico panettoni artigianali in alcune delle sue più smaglianti interpretazioni, per far comprendere a quali vertici di eccellenza può arrivare il re della tradizione gastronomica milanese.