Cena a 4 mani per un sorriso: a cinquanta commensali, nella serata di lunedì 22 luglio 2019 alle
20.00, sarà offerta la possibilità di partecipare a una cena che vedrà
in cucina i giovani chef Emanuele Donalisio de Il Giardino del Gusto di
Ventimiglia (IM) Alberto Basso del Ristorante Trequarti Val Liona (VI).
Un appuntamento che non vuole fermarsi qui: l'idea è infatti quella di ripetere l’appuntamento con una certa frequenza.
Un appuntamento che non vuole fermarsi qui: l'idea è infatti quella di ripetere l’appuntamento con una certa frequenza.
L’intero ricavato della serata sarà devoluto in beneficenza a favore della Onlus L'Abbraccio di Fubine (AL) che da anni si occupa di progetti mirati all'abbattimento della povertà e del disagio delle persone che vivono nelle zone più sfortunate del pianeta. In particolare quanto raccolto dai proventi della cena andrà a favore dello sviluppo del reparto di neonatologia dell'ospedale di Sokpontà nella Repubblica del Benin (Africa occidentale).
Per prenotare basta effettuare il versamento - contributo libero con quota minima di 55,00 euro - attraverso PayPal o con bonifico bancario direttamente alla Onlus L’Abbraccio.
Per finalizzare l'iscrizione alla serata la conferma di pagamento andrà quindi inviata, entro il 19 luglio, per mail a info@frantoiosantagata.com con oggetto "Distinta di versamento per cena del 22 luglio" e specificando nel testo il nome e cognome del partecipante (o dei partecipanti).
Per finalizzare l'iscrizione alla serata la conferma di pagamento andrà quindi inviata, entro il 19 luglio, per mail a info@frantoiosantagata.com con oggetto "Distinta di versamento per cena del 22 luglio" e specificando nel testo il nome e cognome del partecipante (o dei partecipanti).
Per maggiori informazioni è possibile contattare il frantoio allo 0183293472.
Tutti i dettagli della serata sono disponibili sul sito del Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia
Tutti i dettagli della serata sono disponibili sul sito del Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia
Di seguito il menu della serata:
Il benvenuto: La mia puglia e americano in palla (Basso) e un Ciliegino, acciuga e pecorino con tacos di oliva (Donalisio).
Vitello tonnato 2.0 (Basso) e Il peperone alla Gina, acciuga del Cantabrico e cappero (Donalisio).
I primi piatti saranno un Riso e latte, tonno e katsuobushi (Basso) e Lasagnetta, cozze, spada, pistacchio e cacao (Donalisio).
I secondi: Birramen (Basso) e La lingua e l’oliva (Donalisio)
I dessert: un gelato alle olive candite e rucola (Basso) e Cheese fake, cagliata di pecora, crema al limone, zucchero muscovado e amarena (Donalisio).
Vini a cura di Masi Agricola (Veneto), Cantina Andrian (Alto Adige), Maria Donata Bianchi (Liguria) e Poderi Colla (Piemonte).
