Il "vitello tonnato" con salsa tonnata e polvere di capperi è un inno alla leggerezza e al sapore; il "risotto alla milanese" con tartare di vitello e tonno è un approccio estremmamente creativo al piatto milanese per eccellenza; profumi e note insuperabili nei "ravioli al caprino" con salsa di limone e menta; il "dentice" con pomodori sardi al limone e insalata di finocchi stupisce per la morbidezza e sapidità e infine una grande selezione di dolci sapientemente curati dal pastry chef Nicola Di Lenache affianca Antonio Guida anche al Seta.
Il bistrot è stato ambientato nella magnifica cornice della loggia nel giardino interno. Un ambiente minimale ma di grande ricercatezza. Un nuovo indirizzo per un business lunch o un quick lunch after shopping, di grande livello.
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