Apre a Milano Langosteria Cucina

Il nuovo format del Gruppo dove ogni sera verrà proposto un percorso gastronomico unico, scelto dal cliente tramite la carta del ristorante, proposta ad hoc dagli chef.
L'idea nasce dalla mente di Enrico Buonocore, Founder e Amministratore Delegato del Gruppo Langosteria, che torna in via Savona a Milano, da dove tutto è partito con il primo locale di 20 metri quadri nel lontano 2007: «Langosteria Cucina sarà occasione per il Gruppo di proseguire nella sua continua evoluzione -  afferma Enrico Buonocore - avendo la possibilità di sperimentare nuovi prodotti e tecniche, restando fedeli alla filosofia gastronomica che ha permesso a tantissime persone di affezionarsi al nostro brand ».

La condivisione sarà l'elemento portante dell'esperienza: immancabili i piatti della tradizione di Langosteria che si alterneranno a continue novità, dove ogni tavolo potrà scegliere 8 portate presenti nel menù del ristorante. La carta sarà firmata dallo storico Chef del Gruppo Denis Pedron come sempre in collaborazione con il Corporate Executive Chef Domenico Soranno. 
“Sensazioni, ricordi, gioie ed emozioni - afferma Pedron - questo è quello che voglio trasmettere con la mia cucina!”.  L’esperienza gastronomica sarà completata e valorizzata da una selezione di vini curata da Valentina Bertini, Corporate Wine Manager del Gruppo.
 
Il progetto di design ha voluto esprimere al meglio il concetto di intimità e ricercatezza, quindi la scelta di una palette cromatica calda, come il beige e il corda chiaro, che contribuisce a creare un ambiente accogliente e "domestico" ma allo stesso tempo sofisticato. Al centro la sala bar, mentre la cucina, che  dialoga comunque con lo spazio, è nascosta da un volume centrale rivestito in foglia d’argento, profilato da bacchette di legno verniciate di nero. Il locale, progettato da Dimorestudio, è ispirato al design degli anni Settanta, tra sedute e illuminazioni, ma con forti contaminazioni giapponesi. 

Langosteria Cucina, sarà aperto dal Martedì al Sabato dalle 20.00 - 1.00 in Via Savona 10 a Milano. 
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