Alta cucina a Milano per Emergency

Dal 25 marzo al 25 aprile 2010, nell’ambito dell’evento “Orto d’artista: dalla semina al raccolto”, grazie alla collaborazione fra artisti e chef, potrete gustare nel menù di alcuni noti ristoranti milanesi, un “piatto solidale d’arte”, ispirato a una o più opere dell’artista partner esposte nel ristorante stesso. Tra gli eventi culturali di Milano, quest’anno il piatto d’artista diventa solidale per beneficenza, il progetto infatti sostiene le mense degli ospedali di Emergency donando per ogni piatto d’artista servito un piccolo contributo destinato da Emergency alla copertura delle spese della mensa dell’ospedale Centro Salam di cardiochirurgia di Khartoum in Sudan. Obiettivo dell’evento è gustare il “Sapore dell’arte”attraverso la ricerca e la collaborazione fra due differenti modalità di interpretare l’arte stessa. Un piatto d’arte è un valore aggiunto, una creazione, nella quale lo chef interpreta la poetica dell’artista trasformandola in un vero e proprio sapore, da assaggiare attraverso la materia cibo. Arte da mangiare è riuscita a costruire un percorso nel quale i vari ristoranti, appartenenti a realtà diverse ma accomunati dallo stesso fil rouge, la ricerca, saranno i luoghi deputati ad accogliere i cittadini e gli ospiti della città presenti sia per il MIart, sia per il Salone Internazionale del Mobile, creando un circuito d’arte, di design, di cibo e di comunicazione unico nel suo genere. Arte da mangiare è stata la prima realtà a Milano a coniugare i due  aspetti, dell’arte e del cibo, arrivando a collaborare con la famosa Accademia della Cucina Italiana e con prestigiosi giornalisti enogastronomici. La stessa operazione è già stata presentata in varie città italiane ed estere, riscuotendo grande curiosità e  successo. Info sui ristoranti partecipanti: http://www.artedamangiare.it/?P=3181