RICETTE
CHEF
RISTORANTI
PRODOTTI
ATTREZZATURE
VIDEO
SHOP
Cavolfiore verde
Filter
ANDREA ALFIERI
DAVIDE OLDANI
ANDREA ALFIERI
Carpaccio di testina di vitello con purè crudo di cavolfiore e caviale di tartufo
DAVIDE OLDANI
Cavolfiori, caviale di limone, capperi e uva di mare
IN EVIDENZA
Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina
Zuppa Inglese: la ricetta definitiva dello chef Jacopo Malpeli - Osteria del Viandante*
Risotto all'astice blu dello chef Gianfranco Pascucci | Al Porticciolo*
Pâté in crosta in un ristorante 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio e Grant Waller