Video Ricette

Gnocchi di Emanuele Scarello

Gli gnocchi di patate sono una ricetta nazional-popolare dalle origini antichissime, molto apprezzati e diffudi in tutto lo stivale italiano. Ecco quindi il video che vi mostra come realizzarli.


Nelle cucine del ristorante "Agli Amici" di Udine la mamma di un grande chef stellato, Emanuele Scarello, ci mostra la ricetta classica per realizzare gli gnocchi fatti a mano. Rispetto dei dettami della tradizione e manualità sono gli ingredienti fondamentali di questa pasta fresca sempre apprezzata in tutta Italia.

Dello stesso chef


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