Ricette

Mannekinpis con Birra Belgian Blonde Ale di Ebers

Procedimento

Rosolare la carne e successivamente unire le spezie che con il calore rilascino il loro aroma. Aggiungere l’acqua e lasciar ridurre il più possibile. Reidratare le pesche all’ultimo momento.

Presentazione del piatto

Splashare il piatto sopra o sotto con lo yogurt, disporre l’agnello, spolverare con la paprika e fare una spruzzata di birra Belgian Blonde Ale di Ebers.
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