È stato indetto il bando per aggiudicarsi il ristorante-caffetteria del Mart, Museo di arte moderna e contemporanea di Trento e Rovereto. Cuochi italiani, ghiotta occasione!
Altoatesino, classe 1983, entusiasta, creativo, amante della materia prima e dei prodotti locali, Nicola Laera è il nuovo executive chef del Biohotel Hermitage e del ristorante stellato Stube Hermitage di Madonna di Campiglio (TN).
Secondo un’indagine di Enoteca Italiana lo stile sempre più diffuso tra gli appassionati di vino è il “consumo critico”. Mercoledì 9 giugno all'Università degli Studi di Trento il talk show "Vino, identità e relazioni sociali".Secondo un’indagine di Enoteca Italiana lo stile sempre più diffuso tra gli appassionati di vino è il “consumo critico”. Mercoledì 9 giugno all'Università degli Studi di Trento il talk show "Vino, identità e relazioni sociali".Secondo un’indagine di Enoteca Italiana lo stile sempre più diffuso tra gli appassionati di vino è il “consumo critico”. Mercoledì 9 giugno all'Università degli Studi di Trento il talk show "Vino, identità e relazioni sociali".
“La cucina mediterranea”: è questo il titolo della pubblicazione, in libreria dal 20 febbraio 2010, dedicata allo Chef Paolo Cappuccio e alla Stube Hermitage.
