Prodotti di qualità
Gli innumerevoli prodotti tipici del nostro Paese valorizzati da approfondimenti ad hoc mirati a studiarne le proprietà, gli usi in cucina, le migliori qualità. Alla scoperta dei sapori locali grazie alla guida e ai consigli dei nostri grandi chef.
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Quando le Langhe incontrano i Caraibi: un gin invecchiato per sei mesi in botti di Caroni.
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Un punto di arrivo, ma anche un punto di partenza per l’imprenditrice romana Cristina Guidobono Cavalchini, appena nominata Presidente Regionale di Coldiretti per il Piemonte.
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Cervia, Margherita di Savoia e Trapani, questi sono i luoghi del sale italiano d’eccellenza. Quindi non un semplice ingrediente per cuochi, ma un insieme di acqua, clima, terreno, metodi di lavorazione e storia millenaria.
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Durante la serata di beneficenza di ItaliaSqusita i cocktail grandi protagonisti in partnership con Velier.
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Con 9 medaglie d’oro la cantina trentina viene consacrata dalla competizione internazionale The Champagne & Sparkling Wine World Championships.
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Baccalà e stoccafisso protagonisti della tavola insieme alla chef partenopea Marianna Vitale, Ambasciatrice dello Stoccafisso Norvegese.
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Al birrificio Baladin nel mese di settembre si celebra un importante traguardo: l’aver contribuito a portare in Italia la coltivazione del luppolo.
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Caffè Vergnano racconta cosa si nasconde dietro a un caffè espresso attraverso un viaggio in luoghi lontani dove si coltiva la pianta di caffè.
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Inaugurata a Seul, presso il Department Store Lotte, la prima Boutique Giusti fuori dai confini nazionali.
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Riso alla cantonese in un ristorante 3 stelle Michelin cinese a Hong Kong (con tributo culinario) -
Il pane di Matera: la ricetta originale del panificio Perrone con Angelo Sacco e Vitantonio Lombardo -
La Porchetta dell’Antica Porchetteria Granieri dal 1916 con lo chef Paolo Trippini