Arriva dall’Alto Adige un libro di ricette con mele. 75 ricette d’alta cucina in “Le mele nella cucina delle Dolomiti”.
Herbert Hintner e il ristorante Zur Rose ad Appiano. Ecco tutte le novità invernali!
IGP: Stelvio (formaggio) o Stilfser, Speck dell'Alto Adige o Südtiroler Markenspeck o Südtiroler Speck, Mela Alto Adige o Südtiroler Apfel
Vini: St. Magdalener, Kalterersee Alto Adige, Alto Adige Lagrein Scuro, Gewürztraminer
