Lucania

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CAGGIANO

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Gianfranco Bruno, chef "artista" dei prodotti lucani

Gianfranco Bruno, medaglia d’oro alla gara cuoco dell’anno 2011 e medaglia d’oro assoluto agli internazionali d’Italia 2011 nella categoria a squadre presso Marina di Carrara, è oggi chef di professione e oggi Executive Chef a Le Masserie del Falco, relais di charme sito a Forenza, in provincia di Potenza.
Il menu "smart&fast" di Frank Rizzuti a Potenza

Lo chef Francesco “Frank” Rizzuti presenta il suo nuovo menu "smart&fast" per il pranzo del ristorante FrankRizzuti – Cucina del Sud a Potenza.
Francesco Frank Rizzuti a Identità Golose 2013

Video intervista ai grandi chef italiani: Francesco Frank Rizzuti a Identità Golose 2013.
Ricette di grandi chef: “Il pasticcio alla caggianese”

I grandi chef italiani trasformano le ricette tradizionali in alta cucina, coinvolgendo i sapori della memoria e il gusto attuale.
Dolci natalizi in Lucania: i cuscinetti

Tra le ricette dei dolci natalizi del Sud, lo chef Federico Valicenti del Luna Rossa a Terranova di Pollino (PZ) presenta i “cuscinetti”.
Frank Rizzuti incontra Viviana Varese a Milano

Il racconto della cena a quattro mani con Viviana Varese del ristorante Alice a Milano e Frank Rizzuti del ristorante FrankRizzuti - Cucina del Sud a Potenza.
Nasce a Potenza "Frankrizzuti - Cucina del Sud"

Frankrizzuti - Cucina del Sud: il nuovo ristorante dello chef stellato Frank Rizzuti, a Potenza. Qualche anticipazione prima dell'apertura del 10 maggio.
Video-interviste ai grandi chef italiani: Francesco Rizzuti

Video-intervista allo chef di due ristoranti d’alta cucina a Potenza e a Strongoli.
Menu di Natale e ricetta speciale dell’Antica Osteria Marconi

Uno strepitoso menu per Natale creato dallo chef Francesco (Frank) Rizzuti dell’Antica Osteria Marconi a Potenza

IGP: Peperone di Senise, Pane di Matera, Melanzana Rossa di Rotonda, Fagiolo di Sarconi, Canestrato di Moliterno

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