il network dell’alta cucina italiana
nel mondo
Tra le chef donne e i ristoranti in Calabria da provare, Caterina Ceraudo del “Dattilo” a Strongoli (KR) sta edificando una nuova cucina calabrese gourmet.
Video-intervista allo chef di due ristoranti d’alta cucina a Potenza e a Strongoli.
L’olio extravergine di oliva italiano sul podio al primo campionato del mondo degli oli extravergini tenutosi a Shanghai
Il racconto di un uomo devoto alla sua terra, la Calabria, di un sognatore audace e di un abile realizzatore
Tra i ristoranti in Calabria, il Dattilo di Francesco Rizzuti all’interno dell’Azienda Agricola Ceraudo ama e stupisce fantasticamente il territorio.
IGP: Limone di Rocca Imperiale, Lametia, Clementine di Calabria, Soppressata di Calabria, Salsiccia di Calabria, Pancetta di Calabria, Liquirizia di Calabria, Capocollo di Calabria, Alto Crotonese
Vini: Cirò Rosso Classico, Bivongi
