Alessandra Guigoni e Pietro Pio Pitzalis, un’antropologa culturale e il fondatore di Reporter Gourmet, raccontano un prezioso viaggio del gusto nella Sardegna del sud, da Cagliari ad Arbus. Tra chef creativi e rispettosi della propria tradizione, produttori, cantine e aziende casearie d’eccellenza, la profonda anima gastronomica sarda viene disvelata, descritta e mappata con gli occhi di due esperti gourmet autoctoni. Una Sardegna sempre più da scoprire.
