Cacio e pepe: la reazione degli esperti italiani ai video più visti al mondo!
La cacio e pepe, antica ricetta di pasta romana, negli ultimi anni è diventato un piatto di tendenza in molti paesi anche al di fuori dell'occidente. Si tratta di un piatto apparentemente semplice, con soli tre ingredienti, ma sono tantissime le varianti che compaiono ogni giorno sul web. Ne abbiamo scelte tre tra le più provocatorie e interessanti, e le abbiamo fatte commentare a tre "romanissimi" esperti: il famoso critico gastronomico Luigi Cremona, la chef Michelin Cristina Bowerman e il noto oste di Armando al Pantheon Claudio Gargioli. Dopo questo video sarà ancora facile definire "semplice" questa ricetta!?
