Video Ricette

Cannolo Ripieno di Zincarlin di Sara Preceruti

Il Cannolo siciliano si trasferisce in provincia di Como, per trasformarsi da dolce tradizionale a portata gourmet salata grazie all'utilizzo del formaggio zincarlin, della crema di verza e della mostarda di pere e noci.


Siamo stati a trovare Sara Preceruti alla Locanda del Notaio, su su a 1000 metri d'altezza, in quel di Pellio Intelvi in provincia di Como. Sara è la più giovane chef stellata (donna) d'Italia! E' giovane ma determinata e la sua cucina rispecchia, in ogni creazione, il suo charme e la sua forza, proprio come questo cannolo salato di cui ci spiega, step by step, ogni passaggio.

TUTTO SU

© Copyright 2019. ItaliaSquisita.net - N.ro Iscrizione ROC 20653 - Privacy policy