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Pasta Perfetta: le cinque cotture - Luciano Monosilio

Pensate di sapere tutto sulla cottura della pasta, vero? E’ giunto il momento di mettere alla prova le vostre certezze. Luciano Monosilio illustra cinque tecniche di cottura per fare una pasta perfetta: pasta espressa, pasta risottata, one pot pasta, pasta a pressione, pasta senza fuoco. Non mancheranno accorgimenti per realizzare dei condimenti sfiziosi, rigorosamente mentre la pasta cuoce!

Dello stesso chef


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