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Pasta al tonno: ricette di Alessio Marchese - Bioesseri


Uno dei comfort food più famosi tra i giovani, la pasta con il tonno, grazie alla versatilità dei suoi ingredienti, può esprimersi in tantissime varianti più o meno ricercate. Alessio Marchese, giovane chef di Bioesserì a Palermo, presenta due ricette: la prima con il tonno crudo e tanti innesti territoriali siciliani, la seconda con il tonno stracotto. Da sperimentare!

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