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Luca Gardini è il miglior sommelier del mondo!

Luca Gardini, 29 anni, romagnolo di nascita e milanese d'adozione, si è aggiudicato il titolo a Santo Domingo
«Parto per vincere», aveva confidato prima di partire per Santo Domingo. Per poi subito correggersi: «Se arrivo tra i tre finalisti è comunque un successo notevole». E invece sul gradino più alto del podio c'è proprio lui: Luca Gardini, romagnolo di nascita e milanese d'adozione (lavora da Carlo Cracco, al ristorante milanese in via Victor Hugo), è il vincitore del titolo di «Miglior Sommelier del Mondo 2010» secondo la Worldwide Sommelier Association. Al teatro Bellas Artes di Santo Domingo, capitale della Repubblica Dominicana, si è svolta la finale del concorso mondiale organizzato dalla Worldwide Sommelier Association, quando in Italia era già notte inoltrata. Alla griglia di partenza della competizione si sono presentati 14 professionisti tra i più esperti del panorama mondiale che nelle semifinali del giorno 12 ottobre si sono dati battaglia presso «El Catador», la più prestigiosa enoteca e wine bar del Caribe. Un test scritto di estrema difficoltà, la degustazione di un vino e una prova pratica di servizio sono state le fasi di selezione che hanno portato alla promozione in finale dei tre sommelier più in forma del momento: Luca Gardini, Milan Krejčí ed Héctor García, rispettivamente rappresentanti per l’Italia, la Repubblica Ceca e la Repubblica Dominicana.

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