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Carlo Cracco e il suo “tuorlo marinato” a GourMarte

Video intervista ai grandi chef: Carlo Cracco del ristorante Cracco di Milano racconta il suo uovo marinato a Pianeta GourMarte di Bergamo.
Carlo Cracco, oltre a essere un volto televisivo e grande chef stellato, è una persona dal sottile spirito umoristico. Il nostro Doctor Gourmeta è andato a intervistarlo a Pianeta GourMarte, evento svoltosi a Bergamo dall'1 al 3 dicembre 2012. Carlo Cracco racconta le ultime sue novità del ristorante Cracco a Milano, descrive il suo “tuorlo marinato”, gioca e scherza con un suo collega (nome e identità segreta, ma si può capire dal suo piatto e la sua bresaola “donati” allo chef di Masterchef) e crea un divertente teatrino con il nostro inviato Doctor Gourmeta. Risate, alta cucina e grandi chef: Carlo Cracco si racconta a Pianeta GourMarte.   Foto by IoDonna

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