Ristoranti Merano? Stelle a valanga nel Sud Tirolo

Ben quattro ristoranti, a Merano e nelle zone limitrofe del Sud Tirolo, hanno ottenuto il prezioso riconoscimento dalla Guida Michelin, consegnata lo scorso novembre 2009. A questo punto Merano e i suoi dintorni possono ora vantare, insieme all’Alto Adige, un singolare e prestigioso record: il più alto numero di ristoranti che hanno avuto il merito di ottenere il riconoscimento della stella Michelin. In tutto l’Alto Adige salgono a sedici i luoghi d’eccellenza, portando la Provincia di Bolzano a essere riconosciuta come la provincia con il maggior numero di ristoranti stellati in Italia. Nella sola città di Merano hanno ottenuto il premio il ristorante Sissi, diretto e guidato dal creativo chef Andrea Fenoglio (www.andreafenoglio.com), e il ristorante Castel Fragsburg, che vanta come chef Alois Haller (www.fragsburg.com).  A Tirolo, invece, a pochi chilometri da Merano ha ottenuto la seconda stella il ristorante Trenkerstube, la cui cucina è affidata all’abile chef Gerard Wieser (sito del Trenkerstube). Infine è stata confermata la “stella” al ristorante Zum Löwen di Tesimo (www.zumloewen.it), guidato dalla chef Anna Matscher sul rilassante e gradevole altopiano di fronte alla conca di Merano. Ristoranti, Merano e tanta cucina d’autore. Info: www.meranodintorni.com