Le graffe dello Chalet Ciro: ricetta originale senza patate

Dove si mangiano le graffe più buone di Napoli? Se lo chiedete a un napoletano, vi risponderà senz'altro "allo Chalet di Ciro". Un piccolo chiosco sul lungomare di Mergellina, dove da tre generazioni, ogni giorno dell'anno fino a notte fonda le ciambelle dolci si contano come le onde del mare. Italiasquisita pubblica per la prima volta la ricetta originale delle graffe dello Chalet di Ciro illustrata dal pasticcere Francesco Amoroso!