Strumenti e Attrezzature

Gli "attrezzi del mestiere", gli oggetti indispensabili per un grande chef, con approfondimenti tecnici e pratici.
Nasce la nuova lavastoviglie KitchenAid
Prestazioni professionali e attenzione al dettaglio per offrire il massimo dell’eccellenza nel lavaggio e nell’asciugatura delle stoviglie e vivere al meglio la propria passione in cucina.
Tag:
I piccoli elettrodomestici di Kitchenaid
In occasione di HOMI 2017, KitchenAid ha aperto le porte del suo mondo fatto di passione, colore, qualità eccezionale e design senza tempo e vi invita a scoprire tutte le sue ultime sorprendenti novità. Quest’anno ha deciso di stupire ancora con due nuove proposte: il frullatore Power Plus Artisan e il Cook Processor Artisan.
Tag:
Bravo ha festeggiato i 50 anni di attività a Sigep
L'azienda vicentina di macchine per gelato, cioccolato e pasticceria, che in mezzo secolo si è fatta conoscere per tecnologia e innovazione, ha portato in Fiera a Rimini noti chef e pasticceri per svelare il futuro della cucina e della pasticceria: da Ernst Knam a Iginio Massari, da chef Alessandro Borghese a Simone Rugiati e Chiara Maci.
Tag:
Phoenix ovens si unisce a Marrone
Phoenix Ovens, azienda australiana specializzata nella produzione di forni a pizza e speciali grigliature e di attrezzature per cucine a vista, è lieta di annunciare di essere stata acquistata in data odierna da Marrone Srl, azienda italiana leader nella produzione di monoblocchi di cottura su misura per la ristorazione internazionale.
Tag:
Rational si è classificata al primo posto al Manufacturing Excellence Award
Rational è stata scelta come vincitrice assoluta dell’ Manufacturing xcellence (MX) Award a Berlino, l’azienda è stata anche scelta come vincitrice della categoria “Logistica e Gestione di Rete”. Il vincitore viene scelto da una giuria di esperti che assegnano il premio alle aziende per il loro “servizio eccellente”.
Tag:
#nontoccatemilacipolla by Pentole Agnelli
Presentato il Cuocicipolla, lo strumento di cottura per il mercato retail studiato da Pentole Agnelli insieme a Davide Oldani per realizzare anche a casa la celebre cipolla caramellata dello chef stellato.
Tag:
Rendi il tuo Natale ancora più speciale con KitchenAid
Per tutti gli appassionati gourmet, che desiderano stupire i propri commensali, trasformando la tavola delle feste in un momento di pura gioia e magia, KitchenAid propone una grande novità: le innovative vasche di cottura a induzione.
Tag:
Le cantine di vino Vertigo di KitchenAid
Vertigo di KitchenAid è la soluzione perfetta per gli amanti del vino, che ricercano il massimo della qualità per la conservazione delle loro bottiglie, anche quelle più pregiate.
Tag:
La macchina per il sottovuoto di Kitchen Aid
Da quasi un secolo KitchenAid è al fianco di chi è in cucina con prodotti innovativi come gli esclusivi sistemi di conservazione sottovuoto che, attraverso la tecnica “Sous Vide”, consentono di preservare intatte tutte le vitamine, i minerali e l’umidità naturale degli alimenti, mantenendone intatti sapore, consistenza e colore e prolungandone la durata.
Tag:
Alta cucina e food design: Di Rosa e Candiano presentano due linee di piatti
L’alta cucina è contenuto, ma anche forma, contenitore. Non è un caso, allora, che proprio in quella che molti hanno definito la “food valley” siciliana, il sud est dell’Isola, si sperimentino avanguardie innovative per il food design.
Tag:
1 of 7 >>