Voglia di pesce a Milano? Ristorante Ciro!

Un grande banco ricolmo di astici, scampi, gamberi, orate, tonno, mitili, ostriche, polipi e quant’altro il mare può offrire è quello che ci si trova immediatamente di fronte varcando la porta del ristorante Ciro, uno dei nuovi indirizzi della ristorazione milanese. Il ristorante Ciro è l’ultima avventura professionale di Ciro Ascione, noto ristoratore romano che chiusa l’attività nella Capitale si è trasferito a Milano. Dopo una lunga scelta della location giustaha riaperto un locale simile a quello romano in via Piero della Francesca, in zona Sempione. La specialità è il pesce che viene servito sempre freschissimo perché Ciro Ascione lo va a prendere direttamente al mercato del pesce di Imperia tutti i giorni. Il fiore all’occhiello della casa è infatti il crudo di mare di pesci e crostacei, che viene servito come sontuoso antipasto, una gioia prima per gli occhi e poi per il palato. Da provare assolutamente sono anche gli antipasti di mare cotti come il polpo con le patate, la catalana di gamberetti e le cozze al gratin. E il pesce è naturalmente un ingrediente anche di molti primi piatti curati, come tutta la proposta della cucina, dallo chef Carlo Gabrielli. E per chi non ama il pesce in carta non mancano dei superclassici della cucina romana come la amatriciana, il cacio e pepe, la carbonara. Il ristorante, aperto a pranzo e sino a tardi la sera, offre un ambiente curato, fresco, luminoso e con la bella stagione si può mangiare anche all’esterno nel dehors. www.ciromilano.it [nggallery id=102]