Homepage

Un "Nobel della Gastronomia" a Massimo Bottura

È un “Nobel” che, insieme a Massimo Bottura e i suoi collaboratori dell'Osteria Francescana, premia tutti quelli che credono nella cucina italiana di qualità, nel lavoro di qualità sempre alla ricerca di un perfezionamento.

Apprendiamo con piacere che lo chef Massimo Bottura, rappresentante dell’alta cucina italiana nel mondo, è stato premiato a Stoccolma con il “White Guide Global Gastronomy Award”, una sorta di Nobel della Gastronomia. La motivazione del Premio recita: “Per il continuo reinventare una delle cucine più amate del mondo (l’italiana) e per la sua elevazione a nuove dimensioni e prospettive da esportare e godere. In  costante dialogo con una ricca e tradizionale radice  della cucina italiana, Massimo Bottura va sviluppando un’arte culinaria straordinaria che copre una vasta gamma di espressioni, dall’apparentemente semplice all’intellettualmente complesso”. Insomma ieri è stato un trionfo della bellezza italiana, quella presente nell’arte e nell’artigianato di qualità fatto di studio, ricerca e sperimentazione.


In questa notizia

© Copyright 2018. ItaliaSquisita.net - N.ro Iscrizione ROC 20653 - Privacy policy