Prodotti di qualità

Pommery Royal Blue Sky

Mentre si deve a Pommery la creazione del Brut nel 1874, così gli si deve ugualmente anche quella del POP nel 1999. Quindi lo Chef de Cave, Thierry Gasco, ha iniziato a lavorare su una visione più contemporanea della degustazione di uno champagne Pommery.
Un nuovo universo, aperto alle esperienze, pronto a scegliere le sue abitudini di consumo in libertà. 
Entrate in questo nuovo universo dove il piacere di degustare Champagne non ha limiti, come il cielo azzurro fino all’infinito. Royal Blue Sky, il nuovo gusto contemporaneo dello Champagne

Vitigno: 
Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. 
Zona di provenienza/sottozona: 
20 Crus selezionati della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. 
Maturazione sui lieviti: 24/30 mesi. 
Dosaggio: Dry. 

Note di degustazione 

Colore: oro pallido. 
Caratteristiche olfattive: invitante complessità aromatica, fresco, vivace, intrigante, note di fichi secchi e mandorle, leggere note di frangipani, millefoglie, miele, che si associano con eleganza a note di agrumi canditi e spezie. 
Caratteristiche gustative: dosato ma equilibrato nelle note fruttate, ruffiano ed affascinante. In bocca si ritrovano tutte le note olfattive, con sorprendenti note di mango e di confettura d’arancia amara, speziato con un finale lungo e piacevolmente fresco. 
Abbinamento: appetizer, stuzzichini, snacks veloci. 
Temperatura di servizio: 8 - 10°C. 
Formati disponibili: Bottiglia 0,75

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