Prodotti di qualità

Pariani: ricerca ed eccellenza

Pariani è un’azienda familiare che tratta cinque frutti secchi italiani “Nocciola Piemonte I.G.P., Noce veneta “Lara”, “Pistacchio Verde di Bronte” D.O.P., Mandorla “Romana” della Val di Noto, Pinolo italiano del Litorale pisano – selezionati tra le migliori produzioni e li elabora in tutte le loro possibili trasformazioni. Oli, granelle farine, paste in purezza, creme spalmabili e altro ancora.
La sede principale è a Givoletto (TO), ma le aziende sono undici: questo il concetto innovativo della Pariani che, con accordi mirati, si è diffusa nelle regioni italiane dove si coltivano, e in parte si lavorano, i loro prodotti. 

Pariani propone una vasta gamma di prodotti: 

OLII 
Oli straordinari estratti dalla migliore frutta secca italiana.Geniale connubio tra i migliori frutti e l'innovativa tecnologia di spremitura meccanica a freddo. Una nuova ed inusuale dimensione liquida della frutta secca. 

PASTE 
Deliziose paste nate dalla selezione di materie prime pregiate. Prodotti dal sapore inteso ma allo stesso tempo delicato e armonioso. Un sapore inconfondibile e genuino grazie all'utilizzo della migliore frutta secca: ingredienti naturali, senza l'utilizzo di coloranti o aromi artificiali. Ideali per la creazione pratica e veloce di gelati, ottima anche in pralineria e pasticceria per farciture e glassature. 

GRANELLE  
Pariani seleziona solo la migliore frutta secca e la trita secondo calibri prestabiliti per produrre la granella. Un prodotto unico per impreziosire ogni preparazione. Granelle ottime in ricette di cucina o di pasticceria, sia come ingrediente principale per piatti dolci e salati o a finitura di praline o gelati. 

FARINE DISOLEATE 
Le Farine Disoleate vengono ricavate dalla raffinazione di un panello solido ottenuto a seguito della spremitura a freddo della frutta secca. Novità assoluta sul mercato, del tutto priva di glutine e quindi adatta a coloro che soffrono di celiachia. Ottima anche miscelata con farina di grano/manitoba per confezionare pane e pasta 'speciali' (maltagliati, tagliolini,ecc.), deliziosa in pasticceria. 

FARINE 
Un'intera gamma di farine finissime realizzate con la migliore frutta secca macinata e raffinata. Queste conservano le migliori caratteristiche dei frutti con cui sono realizzate e sono ottime per la creazione di dolci o ricette salate: per donare un gusto in più alle preparazioni di sempre o per creare nuovi sorprendenti piatti.
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