Appuntamenti

OTTIMOMASSIMO con “le stelle nel panino”

Il bar gourmet di Via Spadari a Milano presenta l’iniziativa “Le Stelle nel panino”, che vede 9 Chef stellati misurarsi con l’ideazione di altrettanti panini gourmet che i clienti troveranno di mese in mese nel menu del locale fino a dicembre.
Il PANINO DI MARZO è firmato da Paolo Barrale, chef del ristorante Marennà di Feudi San Gregorio a Sorbo Serpico (AV), e prevede un mix di ingredienti di altissima qualità e originali accostamenti di sapori, capaci di sorprendere anche i palati più esigenti.   Le 9 Stelle che da marzo a dicembre 2013 realizzeranno un panino gourmet in esclusiva per OTTIMOMASSIMO sono: Paolo Barrale Marennà di Feudi San Gregorio Norbert Niederkofler Rosa Alpina di San Cassiano Fabio Cucchelli La Siriola di Bolzano Felice Lo Basso Alpenroyal di Selva Alta di Val Gardena Francesco Apreda Hassler di Roma Davide Palluda All’Enoteca di Cuneo Lorenzo Cogo El Coq di Vicenza Lino Scarallo Palazzo Petrucci di Napoli Giancarlo Morelli Pomiroeu di Seregno Situato nella centralissima via Spadari, all’angolo con via Victor Hugo a Milano,  il bar gourmet OTTIMOMASSIMO prende il nome dal bassotto di Cosimo, il protagonista de “Il Barone Rampante” di Italo Calvino, che sceglie di vivere sugli alberi sin da bambino. Una filosofia di vita che evoca il concetto di evasione anche solo momentanea dal quotidiano, per ritrovare se stessi grazie al contatto con la natura, e che OTTIMOMASSIMO ha voluto richiamare attraverso un grande albero di castagno che domina il locale e i cui rami raggiungono le vetrine fino ad arrivare al primo piano.    
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