Incontrate dal vivo gli esperti del settore e scoprite il futuro della ristorazione collettiva. Ospiti di questo nuovo TrendTalk saranno Lloyd Mann, Vice President Culinary di Sodexo, Oliver Fischer, Director Group Culinary di Gategroup, Carl Jacobs, CEO e co-fondatore di Apicbase, nonché Martin Wolf e Stephan Leuschner di RATIONAL.
Il TrendTalk, della durata di 90 minuti, si terrà in diretta online martedì 23 aprile alle 16:00, in lingua inglese. Gli interessati possono registrarsi gratuitamente cliccando qui.
Nuovo Trendtalk di RATIONAL: ristorazione collettiva
Gli ultimi anni hanno cambiato l'intero settore della ristorazione collettiva: che si tratti dell'impatto della pandemia, di nuovi modi di lavorare o semplicemente di nuove esigenze e tendenze alimentari, il settore deve evolversi per rimanere rilevante e competere con successo con gli altri player della ristorazione quali ristoranti, food delivery e vendita al dettaglio.
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