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Niko Romito conferma la sua stella al Bvlgari hotel Shanghai

Nell'edizione 2020 della Rossa di Shanghai, confermata la stella di Niko Romito al Bvlgary hotel.
"Siamo contenti di ricevere questo importante riconoscimento dalla Guida Michelin Shanghai 2020. Bvlgari Hotel Shanghai si è affermato come destinazione gourmet per la cucina italiana” ha commentato Silvio Ursini, Bvlgari Group Executive Vice President.

Il Ristorante Niko Romito situato all’ultimo piano del Bvlgari Hotels & Resorts ha confermato la sua stella Michelin in occasione della cerimonia di presentazione della Guida Michelin Shanghai 2020 del 18 settembre. 
Il Ristorante rappresenta una collaborazione unica tra Bvlgari Hotels & Resorts e lo chef 3 stelle Michelin del ristorante Reale in Abruzzo. La collaborazione tra lo chef e la catena di alberghi di lusso è attiva gia a Dubai, Pechino, Shanghai e Milano e si caratterizza per un nuovo concetto gastronomico studiato ad hoc per Bvlgari Hotels & Resorts. 

“Il Ristorante è il risultato di anni di studi e ricerca per sviluppare un nuovo modello di cucina Italiana per il mondo del lusso che parla 100% italiano. Il riconoscimento è un’importante testimonianza della forza del nostro concetto e del lavoro solido e coerente che i nostri team stanno svolgendo a Shanghai e in tutto il mondo.” ha dichiarato lo Chef Niko Romito.

Lo chef resident al Bvlgari Hotel Shanghai è Davide Capucchio. Dopo una lunga esperienza in ristoranti stellati tra Italia e Francia, Davide entra a far parte dell’Accademia Niko Romito nel 2017 e si trasferisce in Cina alla guida de Il Ristorante - Niko Romito al Bvlgari Hotel Shanghai, il quale viene premiato con la prima stella nella Guida Michelin Shanghai 2019. 

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