Homepage

Il miglior sommelier d’Europa 2010

Matteo Ghiringhelli, Miglior Sommelier ASPI 2010, premiato con la medaglia di bronzo al Concorso ASI del Miglior Sommelier d’Europa 2010
Si è da poco concluso, nel Palais des Congrès et de la Musique, a Strasburgo, in Alsazia,  il 12° Concorso ASI del Miglior Sommelier d’Europa 2010. Trentacinque i candidati, venuti da diversi paesi d’Europa, che hanno partecipato al Concorso ASI per il titolo di Miglior Sommelier d’Europa organizzato dall’Association de la Sommellerie Internationale e l’Union de la Sommellerie Française (UDSF). Al termine delle prove altamente selettive, gli otto semifinalisti hanno tentato di qualificarsi per la finale:
  • Austria - Andreas Jechmayr
  • Francia – David Biraud
  • Italia – Matteo Ghiringhelli (Miglior Sommelier d’Italia ASPI 2010)
  • Norvegia – Merete Bo
  • Romania – Julia Gosea
  • Gran Bretagna – Matthieu Longuère
  • Svezia – Arvid Rosengren
  • Svizzera – Paolo Basso
Il 22 novembre sono stati annunciati i tre finalisti: lo svizzero Paolo Basso, il francese David Biraud e il giovanissimo italiano Matteo Ghiringhelli. Paolo Basso si era già aggiudicato il secondo posto al Concorso Europeo ed anche al Mondiale. David Biraud si era classificato 3° al Mondiale in Cile alla sua prima partecipazione ad un concorso internazionale. Quanto a Matteo, era senza dubbio la sua prima apparizione in una finale di un concorso internazionale. Il servizio di un Jéroboam di champagne Duval-Leroy, abbinamento cibo-vino, decantazione di un magnum di Pinot nero di Alsazie, degustazione alla cieca di tre vini (Grüner Veltliner, Pinotage, Monastrell de Jumilla), poi identificazione di sei bevande. Senza dimenticare la correzione di una carta dei vini ed una prova sorpresa sui vincitori dei concorsi Europei dal 1988 (allora chiamato Trophée Ruinart). In più i giurati hanno dovuto valutare la padronanza della lingua straniera scelta dal candidato, la sua divisa ed il suo comportamento durante tutte le prove del concorso. Il risultato finale: 1° : Paolo Basso, Miglior Sommelier d’Europa 2010 2 °: David Biraud 3° : Matteo Ghiringhelli Nessun dubbio che i tre talentuosi sommelier (il vincitore Paolo Basso ed il terzo classificato Matteo Ghiringhelli, sono entrambi sommelier di ASPI) si ritroveranno insieme un giorno per contendersi il titolo mondiale.
© Copyright 2018. ItaliaSquisita.net - Privacy policy