Il Giococucina di Gianni D’Amato

Al ristorante Il Rigoletto di Reggiolo continua il “Giococucina”, corsi di cucina per bambini. Durante il prossimo appuntamento, “Ciokko-lato”, in programma sabato 12 febbraio 2011,  i baby chef scopriranno il lato “cioccoloso” della cucina di Gianni D’Amato. Lo chef patròn del Rigoletto, infatti,  apre la sua cucina agli aspiranti cuochi per dare vita, insieme a loro,  a fantasiose e divertenti creazioni con il cioccolato. Il menu previsto per il corso:

• Disegna con il cioccolato e degustane le diversità
• Biscottini intinti nel cioccolato e nocciole
• Tavoletta di cioccolato lamponi crispi come un “lecca lecca”
• Tartufi di ciokko - latte - cocco
• Mangia e bevi di cioccolato

A questo corso seguirà quello in calendario per il 16 aprile 2011. L’appuntamento primaverile sarà dedicato alla preparazione di un Pic Nic. I piccoli impareranno a riempire il loro cestino con prodotti gourmet. Al termine di ciascun corso i bambini avranno la possibilità di portare a casa un ricordo utile per le future esperienze in cucina. Al termine delle lezioni, infatti, verranno rilasciati un attestato di partecipazione, le ricette dei piatti preparati, un grembiule, e una copia del libro “Piccoli cuochi cucinano per mamma e papà” di Sara Agostini e Silvia Provantini (Gribaudo Editore). E insieme al souvenir, i mini chef sicuramente serberanno nella memoria l’esperienza, nella speranza che sia solo il primo gradino di un approccio entusiasta verso la cucina e il mondo gourmet.