Garage Italia Milano rinnova la sua experience gastronomica

A due anni dall’inaugurazione, Garage Italia Milano conferma sempre più la sua identità di hub esperienziale con una proposta gastronomica rinnovata grazie alla collaborazione con Andrea Ribaldone.
Garage Italia Milano è uno spazio creativo ed eclettico in cui è possibile condividere e assaporare il meglio del made in Italy. L’innovativa architettura streamline anni ’50, rinnovata nel 2017 grazie all’intervento dell’architetto Michele De Lucchi, che a partire da aprile 2020 diverrà parte integrante del nuovo distretto del design, Alpha District: esempio di trasformazione urbana, all’interno di una città che cambia, evolve e si reinventa.
In questo contesto, la proposta gastronomica trova nuova ispirazione grazie alla collaborazione con Andrea Ribaldone, Chef stellato, patron del ristorante Osteria Arborina a La Morra e con all’attivo importanti consulenze fra cui quella con Identità Golose Milano, hub internazionale della gastronomia. 

La brigata del ristorante è guidata da Charles Pearce, londinese, classe 1992 ma con un importante bagaglio di esperienze internazionali tra California, Inghilterra e Spagna.

Proseguirà la collaborazione - già consolidata negli eventi - con il Maestro pasticcere Ernst Knam con dolci novità ed iniziative per il 2020.
La carta dei vini offre una selezione di etichette italiane e francesi privilegiando piccoli produttori e vini da vitigni autoctoni. Non mancano naturalmente i grandi protagonisti del panorama enologico internazionale e un’attenzione particolare dedicata ai cocktail.

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