Appuntamenti

Eventi enogastronomici? Golosaria 2010!

Dal 6 all'8 novembre 2010 si svolgerà a Milano “Golosaria”: tre giorni di laboratori e incontri per affermare il gusto in Italia
Dal 6 all'8 novembre 2010 si svolgerà a Milano “Golosaria”: all'Hotel Melià di via Masaccio, avverrà l’incontro con i 100 migliori artigiani di cose buone d'Italia, ma anche i 100 migliori vini d'Italia che Paolo Massobrio - autore di Il Golosario - e Marco Gatti - coautore con Massobrio di la GuidaCriticaGolosa della Lombardia - per il IX anno hanno selezionato proponendo novità rispetto agli anni precedenti, a dimostrazione di una qualità diffusa, in Lombardia come in tutta Italia. “Un lavoro enorme – spiega Paolo Massobrio – che ci vede impegnati per un anno intero e che a Milano sboccia con la sorpresa di un mondo vivo legato al gusto”. Golosaria è confronto, dato che ogni giornata ha un tema diverso. Quella di sabato, che apre con il talk show “Se la bellezza salva il mondo Adesso” e chiude con quello “Ma è sempre così strano... incontrarsi a Milano” è rivolta ai consumatori attenti. Quella di domenica vedrà sfilare 80 campioni delle varie categorie del Golosario e il premio alla civiltà contadina al vignaiolo Josko Gravner e alla cuoca dell'anno, Nadia Santini Dal Pescatore di Canneto sull'Oglio. La giornata di lunedì chiama a raccolta il popolo della qualità lombardo, con tutti i citati della GuidaCriticaGolosa alla Lombardia. E per l'occasione Gualtiero Marchesi ha offerto la ricetta di un antico piatto cittadino, gli spaghetti alla milanese, che verrà realizzato nello spazio lounge della Regione Lombardia, dove ogni giorno andranno in scena i piatti più gustosi delle province lombarde. Infine il premio alla carriera del cuoco più importante dell'area milanese. Dopo Aimo Moroni, Davide Oldani e Claudio Sadler, il riconoscimento di quest'anno è andato a Ezio Santin dell'Osteria del Ponte di Cassinetta di Lugagnano. www.golosaria.it
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