Emilia Romagna in Viaggio verso Expo

Chef, agricoltori, produttori assieme alle comunità protagoniste per raccontare il loro viaggio con parole, immagini e la cucina emiliano-romagnola.
Partita il 7 agosto da Rimini, la manifestazione itinerante ha movimentato territori, persone, cultura e gastronomia all’unisono, con l’obiettivo finale di valorizzare tutte le eccellenze gastronomiche che rendono unica questa Regione da Record.

Nella serata di ieri, lunedì 21 settembre tutti i protagonisti del Viaggio, dagli chef, agli agricoltori, ai produttori sino ai rappresentanti delle varie comunità toccate dai tre percorsi si sono ritrovati a Milano, a Casa degli Atellani e Vigna di Leonardo per il racconto finale, prima dell’ingresso di martedì 22 settembre a Expo lungo il Cardo Sud per preparare la Sfoglia Ripiena più lunga del mondo.

Il successo dell’iniziativa è stato confermato anche dai numeri del Viaggio: 3 percorsi studiati per mettere in risalto le ricchezze del territorio, 35 eventi che hanno animato l’intera Emilia Romagna, 50 gli chef che da Rimini sino a Milano hanno viaggiato il lungo e il largo l’intera regione, regalando, 40 i produttori in sella alle FoodValleyBike che hanno portato a spasso le produzione tipiche regionali, 100 i comizianti che hanno dato voce al territorio con i loro racconti durante i Comizi Agrari, 400 i sommelier dell’AIS Emilia e Romagna che per oltre un mese si sono messi al servizio del vino per raccontarlo e servirlo durante gli appuntamenti, 30.000 le persone che hanno seguito il Viaggio durante le tappe nella regione, 150 le ricette proposte dagli chef durante le tappe del Viaggio.

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